- INTRODUÇÃO
A
Associação do Centro Histórico de São José, pela sétima vez realizará, dia 24 de
Março, o Festival da Sopa de Siri, para valorizar a culinária tradicional,
integrar a comunidade e fomentar a vivência do Centro Histórico do Município.
Ao mesmo tempo homenagear personalidades da sociedade josefense.
Parafraseando
os historiadores Gilberto Gerlach e Osni Machado, “O Centro Histórico é o berço
da nossa civilização josefense, sendo assim, ele não deve ser esquecido por
esta geração do inicio do século XXI...”.
Com
este evento, a Associação do Centro Histórico de São José busca reavivar a
cultura gastronômica litorânea brasileira, reeditando dois de seus principais
representantes culinários – a sopa de siri e o pirão com lingüiça, mas numa
abordagem que traz outro viés: a possibilidade de disponibilizar à população
mais uma alternativa de entretenimento cultural (neste caso ligado a
gastronomia) para crianças, jovens, adultos e idosos; e o incentivo à pesquisa
individual ou coletiva, para melhor produzir os pratos em questão, numa ação
que, claramente, visa a fomentar, manter e divulgar o patrimônio histórico e
material da região, se possível, até criando nova oportunidade para ligar este
já consolidado evento a um possível roteiro de turismo cultural, ora em estudo
pela Fundação Municipal de Cultura e Turismo em conjunto com operadoras de turismo
receptivo.
Fazendo
um breve retrospecto podemos ressaltar
as homenagens das edições anteriores.
- 1ª Edição – Homenagem concedida aos integrantes da Sociedade Musical União Josefense;
- 2ª Edição – Homenagem concedida aos ex-professores do Grupo Escolar Francisco Tolentino;
- 3ª Edição – Homenagem concedida aos ex-atletas do Ipiranga Futebol Clube;
- 4ª Edição – Homenagem concedida aos membros da Irmandade do Senhor Bom Jesus dos Passos;
- 5ª Edição – Homenagem concedida aos integrantes do Apostolado da Oração.
- Este ano pretendemos homenagear as Escolas Públicas do Município de São José, bem como uma homenagem especial ao Lar de Zulma.
- 6° Edição - Homenagem concedida aos ex-professores da rede pública de ensino.
